Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карри с минтаем и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гогарева
Карри с минтаем и овощами — это когда хочется чего-то яркого, ароматного и без...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
83
0 %
10 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
19 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Филе минтая 600 г
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидоры в собственном соку 1 стак.
- Кокосовое молоко 1 стак.
- Чеснок 4 зуб.
- Перец чили 1 шт. (по желанию)
- Растительное масло 2 ст. л.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Куркума 1/4 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Лук нарезать мелкими кубиками, Чеснок измельчить.
2
В сотейнике разогреть растительное масло, добавить лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
3
Баклажаны и кабачок нарезать мелкими кубиками. Добавить в сотейник к луку и готовить 3-4 минуты, помешивая.
4
Сладкий перец нарезать небольшими кубиками. У острого перца (если используете) удалить семена и перегородки, мякоть измельчить. Оба вида перца добавить к овощам. Добавить карри и куркуму. Перемешать и готовить 3 минуты.
5
В овощи выложить помидоры, влить кокосовое молоко, добавить сахар, соль, перец. Довести до кипения.
6
Филе минтая нарезать средними кусочками. Положить рыбу к овощам так, чтобы они покрывали ее, и тушить под крышкой еще 10-12 минут. Готовое карри подавать с отварным рисом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
