Кавказская кухня Салат

Грузинский салат "Тбилиси"

Name: Грузинский салат "Тбилиси"
Ingredients: 🔻Говядина🐄; 🔻Консервированная фасоль 🥫; 🔻Красный лук; 🔻Болгарский перец🌶️; 🔻Сыр🧀 твёрдый сыр; 🔻Грецкие орехи🌰; 🔻Кинза🥬; 🔻Чеснок; 🔻Хмели-сунели🍃; 🔻Соль🧂, чёрный перец молотый; 🔻Оливковое масло🏺; 🔻Яблочный🍎 или винный🍷 уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Журавлева

Ингредиенты

🔻Говядина🐄 300-350 гр.
🔻Консервированная фасоль 🥫 1 банка
🔻Красный лук 1 шт.
🔻Болгарский перец🌶️ 1 шт.
🔻Сыр🧀 твёрдый сыр
🔻Грецкие орехи🌰 50 гр.
🔻Кинза🥬 1 пучок
🔻Чеснок 2 зубка
🔻Хмели-сунели🍃 0,5-1 ч.л.
🔻Соль🧂, чёрный перец молотый
🔻Оливковое масло🏺 4-5 ст.л.
🔻Яблочный🍎 или винный🍷 уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

❇️Говядину🐄 отварить🔥, и охлажденное мясо🥩 разобрать на волокна или нарезать небольшими кусочками. ❇️Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в яблочном🍎 или винном🍷 уксусе (7-10 мин.). ❇️Консервированную фасоль промыть холодной водой💧. Откинуть на дуршлаг, чтобы слилась вся жидкость, а затем добавить к промаринованному луку и говядине. ❇️Вычистив все семена, нарезать🔪 болгарский перец🌶️ тонкой соломкой, переложить к остальным ингредиентам.

❇️Свежую кинзу🥬 измельчить ножом🔪 и добавить в салат. ❇️На сухой сковороде🍳 слегка подсушить орехи🌰, чтобы они максимально раскрыли свой вкус. Остудить, мелко нарубить ножом🔪 и добавить к остальным компонентам🥗. ❇️Чесночные зубцы нарезать🔪 очень мелко и тоже добавить в салатник🥗. ❇️Твёрдый сыр🧀 натереть на средней тёрке. ❇️Добавить соль🧂, перец🌶️, хмели-сунели🍃. ❇️Заправить готовый салат🥗 оливковым маслом🏺.

...