Сырники на скорую руку

Творог выложить в миску и размять вилкой с щепоткой соли. Добавить яйцо, сахзам (сахар), ваниль, хорошо перемешать. В конце рисовую муку в творожную массу (количество зависит от влажности творога). Оставить на 5 минут, путь ингредиенты подружатся между собой. Сковороду разогреть, смазать маслом. Если нет времени на формовку правильных, красивых сырников или же просто лень, то берем массу столовой ложкой, выкладываем аккуратно на сковороду, придаем форму и жарим с 2-х сторон до готовности.

При желании сырники можно довести ещё и в духовке около 10 минут, чтобы и середина хорошо запеклась, но я этого не делала, нам и так вкусно. Сырники получаются очень нежными и вкусными! Подать с сиропом, вареньем, сметаной или с тем, что вы любите. Готовьте с удовольствием!