Рулет из лаваша

Name: Рулет из лаваша
Ingredients: Фарш ассорти (любой); Лаваш; Лук большой; Шампиньоны; Сыр; Специи, соевый соус, соль; Яйца; Сливки 20% (сметана 1 ст.л.); Греческий йогурт; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дашунька

#марафон #марафон5 #рулет #рулетсмясом #готовкаврадость #вкуснятина #вкусноипросто...

Ингредиенты

Фарш ассорти (любой) 500 гр

Лаваш 3 листа

Лук большой 1 шт

Шампиньоны 250 гр

Сыр ~100 гр

Специи, соевый соус, соль по вкусу

Яйца 2 шт

Сливки 20% (сметана 1 ст.л.) 30 мл

Греческий йогурт 1 ст.л

Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем фарш с солью, специями, соевым соусом, шампиньонами и луком (грибы и лук я измельчила в блендере), перемешиваем.

В сковороду выливаем масло, выкладываем фарш, жарим, помешивая до испарения жидкости.

Затем берем лаваш налаживаем на край фарш, чуть посыпаем фарш сыром (тоже в блендере, можно натереть) и сворачиваем его в рулет. Повторить это с еще двумя листами лаваша. Последний лаваш я скрутила в рулет, перерезала пополам и положила в серединку. Чуть фарша и сыра осталось и я высыпала все сверху.

В миске смешиваем яички, йогурт и сливки, солим. Перемешиваем вилкой до однородности. И выливаем на рулеты сверху. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут при 180⁰ (смотрим по духовке).