Блюда с мясом Блюда с сыром

Мини-пицца

Name: Мини-пицца
Ingredients: Тесто:; Пшеничная мука; Вода; Молоко; Дрожжи; Масло подсолнечное; Соль; Начинка:; Куриная варёная грудка; Твёрдый сыр; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка

Легко и быстро и вкусно

Ингредиенты

Тесто:

Пшеничная мука 400 г

Вода 150 мл

Молоко 150 мл

Дрожжи 6 г

Масло подсолнечное 3 ст.л

Соль 1 ч.л

Начинка:

Куриная варёная грудка 1-2 шт

Твёрдый сыр 150-200 грамм

Кетчуп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В муку добавить дрожжи и перемешать. В объемную миску вылить масло и подогретые молоко и воду, добавить сахар. Температура молока и воды должна быть чуть выше комнатной: 30-45ºС. Но не больше: высокая температура негативно повлияет на дрожжи. Смесь взбить. В смесь частями добавлять муку и вымешивать. Сюда же добавить соль. Замесить тесто.

Муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. В результате должно получиться мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Куриную грудку мелко нарезать, сыр натереть на тёрке. Отделить от теста кусочек величиной с куриное яйцо, скатать в шарик, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и расплющить в тонкую лепешку.

Смазать кетчупом. Выложить курицу, сверху сыр. Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 мин.

...