Трюфель шоколадный нутовый «Пасхальные яйца🐣» (vegan🌱)

Трюфель шоколадный нутовый «Пасхальные яйца🐣» (vegan🌱)

Name: Трюфель шоколадный нутовый «Пасхальные яйца🐣» (vegan🌱)
Ingredients: фиников (вес с косточками); варёного нута; мякоти банана (1 средний банан); какао; кокосовой стружки + 1-2 ст. л.. кипячёной воды/ урбеча/ пасты; кокосового масла; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Aleksandra Egorova

Очень классно получилось. Вкусно )

lana💚💛💚

ООООО, какие шоколадные трюфели ввиде яиц! Хочу пасху сейчас!💚💛💚

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана 🌳

#1апреля #оставайсядома #скоропасха #пасха #фитнес #фитнесдесерт #вегандесерт #ппдесерт...

Ингредиенты

фиников (вес с косточками) 350 г
варёного нута 200 г
мякоти банана (1 средний банан) 140 г
какао 70 г
кокосовой стружки + 1-2 ст. л.. кипячёной воды/ урбеча/ пасты 50 г
кокосового масла 20 г
кипятка 0,5-0,6 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Финики освободить от косточек, залить кипятком на 30-40 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Если нет готовой кокосовой пасты или урбеча, пробить блендером с s-образным лезвием кокосовую стружку до состояния пасты, добавляя понемногу воду.

Банан очистить, разрезать на 3-4 продольные полоски и обжарить на кокосовом масле с двух сторон (банан должен стать прозрачным и слегка карамелизоваться)

К кокосовой пасте добавить какао, карамелизованный банан и хорошо измельчить блендером.

Добавить половину порции фиников и всё тщательно перемолоть.

Вареный нут (лучше это сделать пока он горячий) превратить в пюре блендером (погружным или с s-образным лезвием).

Добавить к нутовому пюре оставшиеся финики и измельчить блендером.

Соединить шоколадную и нутовую массы и тщательно перемешать силиконовой лопаткой. Переложить трюфельную массу в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на несколько часов (масса станет достаточно плотной).

Теперь можно катать трюфели! Чайной ложкой набрать небольшое количество трюфельной массы и придать ей форму яйца 🥚. Готовые трюфели обвалять в какао, кунжуте, кокосовой стружке или любой другой посыпке на свой вкус!🐣❤️🐣 Всем хорошего настроения!