Пасхальный венок

Name: Пасхальный венок
Ingredients: теплого молока; сильной муки, я использовала муку Манитоба; сухих дрожжей; сахара; соли; куриное яйцо и 1 желток; маскарпоне; Для украшения:; можно взять сладкие шоколадные яйца и сахарную пудру и украсить венок после выпечки, а можно использовать крашенные куриные яйца; понадобится 1 желток + 1 столовая ложка молока для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Скоро Пасха. Советую попробовать испечь пасхальный сдобный венок, не могла...

Ингредиенты

теплого молока 100 мл

сильной муки, я использовала муку Манитоба 500 г

сухих дрожжей 10 гр

сахара 100 г

соли 5 г

куриное яйцо и 1 желток 1

маскарпоне 250 г

Для украшения:

можно взять сладкие шоколадные яйца и сахарную пудру и украсить венок после выпечки, а можно использовать крашенные куриные яйца

понадобится 1 желток + 1 столовая ложка молока для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогрейте молоко, добавьте 1 ст. ложку сахара и растворите дрожжи. В другой миске смешайте маскарпоне с яйцом и желтком. В миксер всыпать муку, сахар, соль, начать перемешивать, затем влить смесь молока и дрожжей. Добавить маскарпоне и яичную смесь, месить не менее 15 минут, должна получиться однородная, эластичная и нелипкая смесь.

Сформируйте шар и положите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и дайте ему подняться в духовке при включенном свете не менее 2 часов. Сформируйте 9 шариков примерно по 100 г каждый. Выложить в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Затем украсить сваренными вкрутую яйцами. Дайте ему подняться в духовке при включенном свете не менее 1 часа. Смажьте поверхность яично-молочной смесью.

Выпекайте в духовке при температуре 180 ° в течение примерно 30-40 минут. Достать из духовки, дать остыть, затем вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

...