Пасхальный венок

Name: Пасхальный венок
Yield: 2
Ingredients: Теплого молока; Сильной муки, я использовала муку манитоба; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Куриное яйцо и 1 желток; Маскарпоне; Для украшения:; Можно взять сладкие шоколадные яйца и сахарную пудру и украсить венок после выпечки, а можно использовать крашенные куриные яйца; Понадобится 1 желток + 1 столовая ложка молока для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Скоро Пасха. Советую попробовать испечь пасхальный сдобный венок, не могла...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Теплого молока 100 мл
Сильной муки, я использовала муку манитоба 500 г
Сухих дрожжей 10 г
Сахара 100 г
Соли 5 г
Куриное яйцо и 1 желток 1
Маскарпоне 250 г
Для украшения:
Можно взять сладкие шоколадные яйца и сахарную пудру и украсить венок после выпечки, а можно использовать крашенные куриные яйца
Понадобится 1 желток + 1 столовая ложка молока для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подогрейте молоко, добавьте 1 ст. ложку сахара и растворите дрожжи. В другой миске смешайте маскарпоне с яйцом и желтком. В миксер всыпать муку, сахар, соль, начать перемешивать, затем влить смесь молока и дрожжей. Добавить маскарпоне и яичную смесь, месить не менее 15 минут, должна получиться однородная, эластичная и нелипкая смесь.

Сформируйте шар и положите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и дайте ему подняться в духовке при включенном свете не менее 2 часов. Сформируйте 9 шариков примерно по 100 г каждый. Выложить в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Затем украсить сваренными вкрутую яйцами. Дайте ему подняться в духовке при включенном свете не менее 1 часа. Смажьте поверхность яично-молочной смесью.

Выпекайте в духовке при температуре 180 ° в течение примерно 30-40 минут. Достать из духовки, дать остыть, затем вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

...