Бургер (тесто без яиц)

Name: Бургер (тесто без яиц)
Yield: 12 шт
Ingredients: Для теста; воды; молока; муки; дрожжи с луковым вкусом или обычные(быстродействующие); банан; сахара; соли; сушеного укропа; Соус; сметаны; сахара; соевого соуса; сушеного чеснока или головка обычного; укропа; Котлета; фарша любого; сахара; соль; раст.масла; яйцо; специи; Начинка; салат или шпинат; помидоры; сыр; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор ГотовимВкусно

12 шт

Ингредиенты

Для теста

воды 1 стакан

молока 1 стакан

муки 6 стаканов

дрожжи с луковым вкусом или обычные(быстродействующие) 1 уп

банан 1 шт

сахара 3 ст. ложки

соли 1 ст. ложка

сушеного укропа 1 уп.

Соус

сметаны 250 гр

сахара 1 ст. ложка

соевого соуса 2 ст ложки

сушеного чеснока или головка обычного 1 чайная ложка

укропа 1 чайная ложка

Котлета

фарша любого 500 гр

сахара 1 ст. ложка

соль по вкусу

раст.масла 1 ст. ложка

яйцо 1 шт

специи

Начинка

салат или шпинат

помидоры 2-3 шт

сыр 200 гр

лук 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим тесто.Пишу в правильной последовательности. Вода+тёплое молоко+перетертый банан+соль+сахар+дрожжи+сухой укроп+мука. Полученную смесь оставляем в тепле на 3-4 часа, затем формируем мокрыми руками шарики (чтоб тесто не прилипало) отправляем в духовку на полчаса 180 градусов перед готовностью смазываем яйцом или включаем конвекцию или гриль (смотрите чтоб не подгорели) затем достаём и заворачиваем булочки в полотенце.

Соус: сметану, сушеный чеснок, укроп, сахар, соевый соус перемешиваем и даём настояться пока готовятся котлеты.

Готовим котлеты: смешиваем фарш, растительное масло, яйцо, специи, сахар, соль. Формируем котлеты и жарим на растительном масле (на раскалённой сковороде)

Собираем бургер :булочки разделяем смазываем соусом (каждую), кладём лист салата+котлета+лук+соус +помидор+сыр закрываем булочкой.

...

Эмоции 13

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Илюша пишуген

Зачем вода???

6 апреля 2020 г.

Ответить

ГотовимВкусно ответил(а) Илюша пишуген

Для мягкости, если булочка получится сухой после приготовления помести булочку под полотенце а после остывания в палиетеленовый пакет(таким образом булочка...

6 апреля 2020 г.

Ответить