Бургер (тесто без яиц)

Name: Бургер (тесто без яиц)
Yield: 12 шт
Ingredients: Для теста; воды; молока; муки; дрожжи с луковым вкусом или обычные(быстродействующие); банан; сахара; соли; сушеного укропа; Соус; сметаны; сахара; соевого соуса; сушеного чеснока или головка обычного; укропа; Котлета; фарша любого; сахара; соль; раст.масла; яйцо; специи; Начинка; салат или шпинат; помидоры; сыр; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор ГотовимВкусно

12 шт

Ингредиенты

Для теста
воды 1 стакан
молока 1 стакан
муки 6 стаканов
дрожжи с луковым вкусом или обычные(быстродействующие) 1 уп
банан 1 шт
сахара 3 ст. ложки
соли 1 ст. ложка
сушеного укропа 1 уп.
Соус
сметаны 250 гр
сахара 1 ст. ложка
соевого соуса 2 ст ложки
сушеного чеснока или головка обычного 1 чайная ложка
укропа 1 чайная ложка
Котлета
фарша любого 500 гр
сахара 1 ст. ложка
соль по вкусу
раст.масла 1 ст. ложка
яйцо 1 шт
специи
Начинка
салат или шпинат
помидоры 2-3 шт
сыр 200 гр
лук 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заводим тесто.Пишу в правильной последовательности. Вода+тёплое молоко+перетертый банан+соль+сахар+дрожжи+сухой укроп+мука. Полученную смесь оставляем в тепле на 3-4 часа, затем формируем мокрыми руками шарики (чтоб тесто не прилипало) отправляем в духовку на полчаса 180 градусов перед готовностью смазываем яйцом или включаем конвекцию или гриль (смотрите чтоб не подгорели) затем достаём и заворачиваем булочки в полотенце.

Соус: сметану, сушеный чеснок, укроп, сахар, соевый соус перемешиваем и даём настояться пока готовятся котлеты.

Готовим котлеты: смешиваем фарш, растительное масло, яйцо, специи, сахар, соль. Формируем котлеты и жарим на растительном масле (на раскалённой сковороде)

Собираем бургер :булочки разделяем смазываем соусом (каждую), кладём лист салата+котлета+лук+соус +помидор+сыр закрываем булочкой.

...