Домашние бургеры

Name: Домашние бургеры
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: булочек для гамбургеров; говяжьего фарша; балыка; салата; плавленого сыра; помидор; репчатый лук; соленых огурца; Соус барбекю; Соус сырный; Соус чесночный (делаю сама); Чесночный соус; сметаны; майонеза; чеснока; Соль, перец; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна_carpediem

Да простят меня те, кто сейчас на диете 😊 Сегодня мы будем делать домашние бургеры....

20 минут

4 порции

Ингредиенты

булочек для гамбургеров 4 шт
говяжьего фарша 500 гр
балыка 100 гр
салата 4 листа
плавленого сыра 4 куска
помидор 1
репчатый лук 1
соленых огурца 2
Соус барбекю
Соус сырный
Соус чесночный (делаю сама)
Чесночный соус
сметаны 150 гр
майонеза 50 гр
чеснока 1 зубчик
Соль, перец
молока 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булочки разрезаем пополам, подсушиваем внутренней стороной на сковородке. На нижнюю часть кладем сырный соус, на верхнюю барбекю. Далее на нижнюю булочку лист салата.

Готовим овощи. Помидор режем кольцами, огурец тоже. Лук тонкими полукольцами. Балык тонкими слайсами. Убираем в сторону и приступаем к ответственному делу.

Жарим мясо. Из фарша формируем 4 одинаковые котлеты. Удобнее всего делать это через пакет. Кладете внутрь пакета шарик фарша и приплюснуть руками. Не солим! Иначе мясо потеряет сок. Жарим по 2 минуты с каждой стороны, лучше всего под крышкой, иначе замучаетесь отмывать кухню.😁 Так как панировки нет, то на вкус и хруст котлеты это никак не повлияет.

Готовую котлету солим, кладем на салат и сразу сверху нее отправляем сыр.

Далее поливаем чесночным соусом (перемешать все ингредиенты, чеснок потереть) и продолжаем собирать бургер.

Кладем помидор, лук, балык, огурец. Накрываем верхней булочкой, заворачиваем в бумагу, если нет специальной, подойдет и маленький пакет, иначе на тарелке придётся собирать бургер заново. А теперь прощаемся с диетой и приступаем к поеданию😋😍 Приятного аппетита!

...