2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Бананово-кокосовый кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Янита ✈
12 порции
17
Ингредиенты
- Небольших спелых банана + 1 банан для начинки 2 шт.
- Кокосовой стружки 30 г
- Яйца 2 шт.
- Сливочного масла комн. темп 120 г
- Муки 200 г
- Сахара 150 г
- Корицы 1 ч. л.
- Лимонного сока 1 ч. л.
- Соды 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Сахарная пудра для подачи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Бананы измельчить блендером или вилкой, добавить кокосовую стружку и сок лимона. В чаше блендера соединить сахар, соль, муку, корицу и перемешать до однородной массы. Вбить два яйца и добавить бананово-кокосовое пюре.
2
Замесить тесто. Подготовить форму. Смазать маслом (я использовала кокосовое масло) и разогреть духовку до 180°. Подготовить банан для начинки. Очистить от кожуры и разрезать вдоль.
3
Вылить в форму половину теста, положить банан и залить остатком теста. Присыпать кокосовой стружкой. Выпекать до готовности, т.е до сухой шпажки, в моей духовке на это ушло 40 минут. Если ваша духовка работает сильно, то лучше прикрыть кекс фольгой. Остудить полностью, извлечь из формы, присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
)
)
)
)
)
