Бананово-кокосовый кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Янита ✈
12 порции
17
Ингредиенты
- небольших спелых банана + 1 банан для начинки 2 шт.
- кокосовой стружки 30 гр.
- яйца 2 шт.
- сливочного масла комн.темп 120 гр.
- муки 200 гр.
- сахара 150 гр.
- корицы 1 ч.л
- лимонного сока 1 ч.л
- соды 1 ч.л
- соли Щепотка
- Сахарная пудра для подачи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Бананы измельчить блендером или вилкой, добавить кокосовую стружку и сок лимона. В чаше блендера соединить сахар, соль, муку, корицу и перемешать до однородной массы. Вбить два яйца и добавить бананово-кокосовое пюре.
2
Замесить тесто. Подготовить форму. Смазать маслом (я использовала кокосовое масло) и разогреть духовку до 180°. Подготовить банан для начинки. Очистить от кожуры и разрезать вдоль.
3
Вылить в форму половину теста, положить банан и залить остатком теста. Присыпать кокосовой стружкой. Выпекать до готовности, т.е до сухой шпажки, в моей духовке на это ушло 40 минут. Если ваша духовка работает сильно, то лучше прикрыть кекс фольгой. Остудить полностью, извлечь из формы, присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Янита , спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю))))
6 апреля 2020 г.
Ответить
На здоровье!Он очень нежный,Вам понравится
6 апреля 2020 г.
Ответить
Я не сомневаюсь!!! Очень люблю бананы, фотоотчет с меня)))
6 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!