Бюджетное шоколадное печенье

В кастрюлю всыпаем сахар, яйцо, специи (в моем случае это корица, ванилин), можно по желанию добавить 60 гр мёда. Перемешиваем венчиком.

Добавляем 50 грамм сливочного масла и ставим на средний огонь. Увариваем до полного растворения масла и сразу выключаем.

Добавляем 0,5 ч. л. соды и размешиваем. Даём остыть (10 минут, это важно ❗️)

Добавляем ~150 гр муки, размешиваем.

Оставшуюся муку высыпаем и замешиваем тесто. Оно будет сначала немного липнуть, не пугайтесь, добавляйте муку при необходимости. Замешиваем до такого состояния, пока не будет липнуть.

Готовое тесто кладём в пакет, убираем в холодильник на час. Можно полтора, два. Хуже не будет!

Режем шоколад. Любой. Можно варенье, сухофрукты. В моём случае батончик зебра за 14₽. Экономично!

Достаём тесто, формируем форму. Втапливаем шоколад.

В разогретую духовку 175* кладём противень. Выпекаем ~20 м., но у всех индивидуально. Печенья должны подняться и покрыться легкой золотистой корочкой. Достаём. Готово. Приятного аппетита😊 На вкус просто обалденно.