Гаспачо

Name: Гаспачо
Ingredients: шт большая луковица; шт болгарский перец; помидор; Оливковое масло; Соль; Хлеб; Прованские травы; Огурец для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Первые блюда-это основной приём горячей пищи. И всегда хочется разнообразия. Борщ,...

Ингредиенты

шт большая луковица 1

шт болгарский перец 1

помидор 1 кг

Оливковое масло

Соль

Хлеб

Прованские травы

Огурец для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезать, слегка обжарить на оливковом масле.

К луку добавить измельчённый болгарский перец. У меня зелёный, но можно взять любой.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко порезать. Добавить к овощам, проварить до мягкости. Посолить. Готово.

Готовим крутоны для подачи:хлеб порвать на кусочки, выложить на противень, посыпать прованскими травами, полить оливковым маслом. Запечь до хрустящей корочки.

Наш супчик можно измельчить блендером. Я не делаю этого. Просто хорошо провариваю. Порезать мелко огурчик. Налить суп в тарелку, выложить сверху крутоны и огурец. Приятного аппетита😊. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Можно полить оливковым маслом.