Фаршированные шампиньоны с курицей и брынзой

Филе курицы режем мелко, обжариваем на сковороде на растительном масле, солим, перчим, специи, розмарин, тимьян. Лук режем кубиком пассеруем. Курицу снимаем с плиты. У каждого шампиньона вырезать ножку. Эти самые ножки мелко нарезать и обжарить с луком. По вкусу добавить перец черный молотый. Не солите (за счет брынзы получается и так замечательно). Смешать шампиньоны с луком и курицей, добавить сметану довести до готовности, и мелко нарезанную зелень укроп так же добавить.

Остудить,в начинку добавить мелко порезанную брынзу. Наполнить начинкой шляпки грибов. Посыпать натертым сыром, сверху, запечь в духовке до румяности. Попробуйте приготовить это блюдо и вы будете приятно удивлены...(брынза придаст"изюминку). Приятного аппетита...