Необычный завтрак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dmitry Pizhikov
Свекла, картофель, помидор, колбаса (веганам можно без неё) авокадо, лимон, яйцо,...
25-35 минут
Свекла 1шт
2
Ингредиенты
- Картофель 1-2 шт
- Помидор или черри несколько 1 шт
- Колбаса 150 гр
- Авокадо 1 шт
- Лимон сок 10 мл
- Яйцо 2 шт
- Базилик
- Соль, перцы
- масло оливковое
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Обжариваем колбасу с двух сторон на оливковом масле и откладываем в сторону.
2
На оливковом масле нарезанную кубиками свеклу жарим на сковороде.
3
Добавляем нарезанный кубиками картофель и обжариваем почти до готовности.
4
Добавляем на сковороду помидор(лучше черри, у меня были только розовые, я их нарезал кубиками).
5
Пока обжаривается свекла и картофель, я разрезаю манго и ложно забираю мякоть в плошку, добавляю лимонный сок и соль со смесью перцев(можно еще и чесночка добавить и даже лучка, но я делал пикантную приправу).
6
Как только добавили помидоры и колбасу на сковороду, ставим кипятить воду для яйцо пашот, вода закипела, выкладываем овощи на тарелку, Выкладываем нашу приправу из авокадо, выливаем яйцо в воду (я не добавляю уксус в воду, только соль, кто то добавляет уксус).
7
Выкладываем яйцо пашот на получившееся блюдо, по традиции делаем надрез для желтка, я еще добавил веточки базилика. Салат, в случае, ели эксперимент не удастся, но вкус получился необычный, и мне очень понравился. Получился калорийный полезный завтрак.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Дмитрий. Спасибо за рецепт обязательно приготовлю такую вкусняшку 👍👍👍👍
11 августа 2020 г.
Ответить
