Кексы с изюмом

Name: Кексы с изюмом
Ingredients: пшеничной муки; сливочного масла или маргарина; изюма; яйца; соли; сахарного песка; разрыхлителя для теста; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#выпечка Для каждой семьи важно, чтобы в доме было уютно, комфортно и пахло домашней...

Ингредиенты

пшеничной муки 230-250 грамм

сливочного масла или маргарина 150 грамм

изюма 100 грамм

яйца 3

соли 1 щепотка

сахарного песка 150 грамм

разрыхлителя для теста 1,5 чайн. л.

ванилина 1/2 чайн. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Залить изюм кипятком и дать постоять минут 5, затем воду слить и высушить изюм при помощи бумажного полотенца.

Мягкий маргарин соединить с сахаром и при помощи миксера растереть в однородную массу, пока маргарин не побелеет. Яйца вводить в масляную массу по одному и тщательно взбиваем до однородного состояния.

В муку добавить ванилин, разрыхлитель и все просеять. Добавляем постепенно сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и все хорошо перемешиваем. Последним добавляем изюм. Тщательно перемешиваем, пока изюм равномерно не распределится по всему тесту.

Раскладываем тесто в формочки для кексов (если формы силиконовые, то не смазываем). Если железные, то смазываем маслом. Тесто должно заполнять 2/3 формы. Отправляем кексы в разогретую до t 180*C духовку. Выпекаем 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. До сухой лучинки. Кексам даем остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...