Летнее лукошко с клубникой и кремом

Name: Летнее лукошко с клубникой и кремом
Ingredients: Тесто:; яйцо 1 шт.; сахар 50 г.; масло сливочное 60 г.; мука 200 г.; разрыхлитель 1/2 ч. л.; соль 2 щепотки; Крем:; яйца 2 шт.; сахар 50 г.; крахмал 30 г.; молоко 500 мл.; ванильный сахар 1 ч. л.; Ягоды по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

ЛЕТНЕЕ ЛУКОШКО с клубникой и кремом - умеренно сладкий десерт с ярким вкусом. Удачное...

Ингредиенты

Тесто:
яйцо 1 шт.
сахар 50 г.
масло сливочное 60 г.
мука 200 г.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль 2 щепотки
Крем:
яйца 2 шт.
сахар 50 г.
крахмал 30 г.
молоко 500 мл.
ванильный сахар 1 ч. л.
Ягоды по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста смешать яйцо, сахар, соль, мягкое масло. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Раскатать пласт толщиной около 3 мм. Любой формочкой вырезать кружочки желаемой величины. И любым способом испечь корзиночки. Я использую кольцо в виде цветка. Беру форму для кексов (12 шт.), переворачиваю вверх дном, кладу на каждую формочку кружок теста и плотно прижимаю. Подробнее смотрите в видео.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 10-15 мин, ориентируясь на свою духовку и размер корзиночек. Готовым корзинкам дать остыть и освободить их от формы. Для крема часть молока отправить на плиту нагреваться. Хорошо смешать яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар. Добавить оставшееся молоко, размешать. Вылить струйкой смесь в горячее молоко, непрерывно помешивая. Варить крем на медленном огне до загустения, помешивая. Дать крему немного остыть.