Оладушки с молодым чесноком и сыром

Взять скисшийся кефир, налить в стеклянную посуду и положить соль и сахар по вкусу. Кефир должен постоять до комнатной температуры. Самим приготовить разрыхлитель теста: 1 часть лимонной кислоты, 3 части соды и 6 частей крахмала (картофельный). Из стеклянной посуды в другую отлить кефир и положить разрыхлитель теста. Через минуту кефир готов для того, чтобы положить в муку.

Муку просеять. Молодой чеснок очистить и взять любого сыра, что задержался в нашем холодильнике. Яйцо.

Влить в муку весь кефир, сырое яйцо и положить натёртые чеснок и плавленый сыр и всё хорошо перемешать. Сюда же добавить ложку растительного масла. В разогретую сковороду с растительным маслом наливать тесто ложкой.

Получились великолепные оладушки (пампушки).