avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеканка ягодная

Запеканка ягодная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Запеканка ягодная - нежнейшая и вкуснейшая, а готовится очень просто. Великолепное...

Ингредиенты

  • творог 600 гр
  • сахар 3-5 ст. л.
  • яйца 2 шт
  • манная крупа 3 ст. л.
  • ванилин
  • соль
  • заливка:
  • сметана 300 гр
  • яйцо 1 шт
  • сахар 3-5 ст. л.
  • крахмал кукурузный 10 гр
  • ягоды 60 гр
  • ванилин

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
В миске соединить творог, яйца, манную крупу, соль, сахар, ванильный сахар и размешать погружным блендером. Можно творог оставить крупинками, а можно превратить в однородную массу. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и разровнять. У меня форма 20х20 см. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
2
Сделать заливку: ягоды погружным блендером превратить в пюре и при желании протереть через сито. В миску положить сметану, яйцо, сахар, крахмал, ванилин и ягодное пюре, хорошо размешать блендером или венчиком. На запечённый творожный слой вылить сметанно-ягодную заливку, как показано в видео, и отправить в форму в духовку ещё минут на 15.
3
Долго запекать не нужно, середина суфле должна "подрагивать", она потом стабилизируется при остывании. Дать запеканке хорошо остыть. Я обычно делаю её с вечера и ночь держу в холодильнике. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!