Кекс кофейный ☕ с черносливом

Name: Кекс кофейный ☕ с черносливом
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца; сметаны; сахара; растворимого кофе; соды (гашеная яблочным уксусом); сливочного масла; муки; чернослива; Крем:; сметаны; кофе; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Крымская

Ароматный, абсолютно не сухой кекс для приятного чаепития)

6 порций

Ингредиенты

яйца 3

сметаны 1 ст.

сахара 3/4 ст.

растворимого кофе 3 ч. л.

соды (гашеная яблочным уксусом) 1 ч. л.

сливочного масла 100 гр.

муки 2 ст.

чернослива 15 шт.

Крем:

сметаны 2/3 ст.

кофе 2 ч. л.

сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром и сметаной. В эту массу натереть замороженное масло на крупной терке. Добавить муку и кофе. Перемешать, добавив мелко порезанный чернослив. Соду загасить яблочным уксусом и влить в тесто. Хорошо взбить, должна получится средняя консистенция.

Обильно смазать форму для кекса сливочным маслом, посыпать манкой (так будет легче вытащить из формы). Вылить тесто, выпекать при 170 градусах 40 минут.

Смешать ингредиенты для крема. Полить им готовый кекс. Приятного аппетита!