ПП пицца "Сытная"

Готовим тесто для диетической-сытной пиццы. Моем кабачки. Если овощи молодые, то не чистим их. Натираем кабачки на крупной тёрке, солим, оставляем на 5-10 минут, чтоб пустили сок. Затем хорошо отжимаем их. Туда же вбиваем яйцо, сыпем муку, специи (соль больше не кладём, иначе кабачки опять пустят сок). Хорошо перемешиваем.

Присыпаем разъёмную форму мукой или смазываем растительным маслом. Распределяем кабачковое тесто ровным слоем. И ставим в разогретую духовку до 150° и выпекаем основу для нашей пиццы.

Когда основа будет готова намазываем её соусом (томата + сметана). Вареное филе режем и выкладываем на основу, яйца и помидоры режем и туда же. Пиццу отправляем в духовку на 15 минут, потом достаём выкладываем нарезанную или натёртую моцареллу и в духовку пока не расплавится сыр. Сверху посыпать зеленью или специями).