Курица с картошкой в рукаве

1. Куриное филе или ножки (голени или бедра) помойте и обсушите. Курицу щедро посыпьте специями. 2. Добавьте столовую ложку майонеза и кетчупа. Натрите со всех сторон специями и соусами. Миску с курицей поставьте в холодильник. 3. Пока мясо будет мариноваться, очистите овощи – картошку, морковь и репчатый лук. Можно дополнить болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, зеленым горошком, баклажанами, кабачками и так далее.

5. Картошку нарежьте средними кусочками как для первых блюд. Четвертинками колец нарежьте луковицы. 6. Картошку, лук и морковь выложите в глубокую миску и, как и курицу, щедро посыпьте специями и все это заправляем тоже майонезом и кетчупом. 7. Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. Рукав наполните картошкой с овощами. Сверху на картошку выложите курицу. Завяжите рукав с другой стороны. Курицу с картошкой в рукаве для запекания положите на противень или в форму.

Поставьте на среднюю полку духовки нагретой до 180 С. Запекайте 40 мин. Потом достаньте, сделайте надрез в рукава и снова отправьте всё в духовку на 15 мин, так курица и картошка лучше подрумянятся.