Пп Пп с творогом

ПП ЧИЗКЕЙК (100 ккал на 100 грамм)

Name: ПП ЧИЗКЕЙК (100 ккал на 100 грамм)
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: Нижний слой:; яйцо; муки (овсяная, кукурузная, у меня была рисовая); молока,; чайной ложки разрыхлителя; какао; по вкусу ваниль/подсластитель; Творожный слой:; мягкого творога; кефира; желатина; воды; по вкусу подсластитель/ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория Рукина ✈

Спасибо за рецепт,очень вкусный 👍😚

Добавить
фотоотзыв

Автор batonobelka

Сразу скажу, что он отличается от настоящего чизкейка, но это не делает его менее...

50 минут + охладить ~ 3 часа

8 Порции

Ингредиенты

Нижний слой:
яйцо 1
муки (овсяная, кукурузная, у меня была рисовая) 3 столовые ложки
молока, 100 грамм
чайной ложки разрыхлителя 1/2
какао 1 столовая ложка
по вкусу ваниль/подсластитель
Творожный слой:
мягкого творога 250 грамм
кефира 200 грамм
желатина 15 грамм
воды 50 грамм
по вкусу подсластитель/ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

271

человек планирует готовить

Взбиваем в миске отдельно белок и желток до пиков.

В желток вводим муку, молоко, разрыхлитель, какао, ванилин и подсластитель и все хорошо перемешиваем.

Аккуратно вводим белок и смешиваем до однородной массы.

Выливаем в форму и убираем в духовку на 180 градусов на 20-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой - при выходе она должна быть сухая.

Как только бисквит приготовился, вынимаем его из духовки и даём остыть. При этом из формы его не достаём.

Готовим творожный слой:

1️⃣ Желатин замочить в воде. 2️⃣ Творог, кефир и подсластитель смешать и взбить блендером. 3️⃣ Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке (чтобы в нем не было комочков, не кипятим!), вводим его в творожную массу одновременно взбивая блендером.

4️⃣Выкладываем творожную массу на основу и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь. ⠀ Достаём наш чизкейк из формы, украшаем по желанию. ⠀ По желанию, перед тем, как залить творожный слой, шоколадную основу можно смазать джемом, шоколадом, сиропом, добавить свежих ягод.

Подробный рецепт с видео и озвучкой вы можете найти в моем Инстаграмм @batonobelka

...