Фаршированные шампиньоны (Жюльен в грибах)

Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте. ✅Также мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 1-2 минут. ✅Затем добавьте фарш, посолите и обжаривайте до готовности мяса. ✅В гречески йогурт добавьте зелень и половину сыра, перемешайте. ✅К мясной начинке добавьте сметанный соус и перемешайте, потушить с минуту.

✅Шляпки шампиньонов плотно наполните начинкой. ✅Переложите грибы в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. ✅Фаршированные шампиньоны готовы! Приятного аппетита!