Малиновый компот на зиму🍓🍒🍎

Стерилизуем 3-х литровую банку и крышку любым удобным способом. Я стерилизую на пару, крышки кипячу. Ягоды перебираем, моем.

Укладываем ягоды в банку, заливаем кипящей водой и даем постоять минут 20.

Сливаем воду в кастрюлю добавляем стакан сахара и кипятим минут 5. Заливаем ягоды, закрываем. Готовый компот переворачиваем на крышку это дает понять плотно ли закрылась крышка и укрываем одеялом до полного остывания. Если идет звук или видны пузырьки- с банкой что то не то. Рекомендую снова закипятить и закрыть. Аналогичным образом можно делать заготовки из других ягод и фруктов. Стоит отлично даже при комнатной температуре (но лучше все таки в погребе или прохладном месте,для верности 😉).

Имейте в виду,что компот по данному рецепту больше по вкусу похож на сок и не будет приторным.