🍕 Кабачковая пицца 🍕

Кабачки очистить и натереть на тёрке, посолить и дать постоять минут 10, чтобы дали сок. Отжать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень, вбить яйца и перемешать. Всыпать муку и ещё раз тщательно перемешать.

Помидоры и куриную грудку (у меня варёная колбаса) нарезать кубиками. Лук и укроп мелко порубить.

На разогретую сковороду (у меня диам. 28 см, если у вас меньше разделите тесто на 2 части) с растительным маслом вылить получившееся тесто, накрыть крышкой и жарить на среднем огне 5 минут. Перевернуть с помощью тарелки, намазать йогуртом, выложить начинку, посыпать сыром.

Накрыть крышкой и жарить до полного расплавления сыра. Готовой пицце дать немного остыть и разрезать на 6-8 частей.

Приятного аппетита!