Капкейки с лимонной начинкой (+фото в разрезе)

Name: Капкейки с лимонной начинкой (+фото в разрезе)
Yield: 9 шт
Ingredients: муки в/с; молока; куриных яйца; сливочного размягченного масла; сахара песка; ч л разрыхлителя теста; Для крема; ст л сахарной пудры; сливочного масла; Для начинки; лимона; ст л сахара песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Вообще верхушки капкейков надо делать из жирных сливок, но у меня их не оказалось под...

30 мин

9 шт

Ингредиенты

муки в/с 115 грамм

молока 40 мл

куриных яйца 2

сливочного размягченного масла 60 грамм

сахара песка 40 грамм

ч л разрыхлителя теста 1

Для крема

ст л сахарной пудры 6

сливочного масла 40 грамм

Для начинки

лимона 0.5

ст л сахара песка 5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло смешать с сахаром. Добавлять по 1 яйцу и смешивать миксером до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем, высыпать в тесто половину муки и смешать.

Затем вылить молоко, смешать. Потом другую половину муки.

Готовое тесто выложить в антипригарные формы без масла по 1 ст л и выпекать при 170 градусах 20 минут.

Вырезать у кексов серединку и залить джем. Для джема взять сахар и нарезать мелко лимоны, все довести до кипения на медленном огне помешивая, натереть 0,5 ч л цедры и смешать, остудить.