Завтрак Омлет

Не то кальмар в омлете, не то омлет в - кальмаре

Не то кальмар в омлете, не то омлет в - кальмаре

Name: Не то кальмар в омлете, не то омлет в - кальмаре
Ingredients: среднего размера кальмара; яйца; молока; любой зелени; Соль, перец; Масло любое - смазать сковородку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Ничего не ясно в этой чехарде сейчас, но всё прояснится ...с первого укуса) И...

Ингредиенты

среднего размера кальмара 2

яйца 4

молока 100 мл

любой зелени Горсть

Соль, перец по вкусу

Масло любое - смазать сковородку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кальмары промыть, вынуть изнутри плёнки и хребет. Залить горячей водой, а минут через 15 счистить всю оставшуюся требуху, чтобы получился такой гладенький чистый продукт. И порезать на кольца шириной 3-4 см.

В удобной высокой посуде взбить яйца, молоко, соль, рубленую мелко зелень (здесь укроп).

Слегка смазать сковородку. Прогреть и выложить круги кальмаров. Кулинарными щипцами или палочками для еды раздвигая круги кальмара, влить на сковороду взбитую яично-молочную смесь. Таким образом она окажется и вокруг, и внутри кальмаровых кругов. Фото нет - пар всё испортил 😡

Накрыть крышкой и зажаривать 3-4 минуты, до побеления омлета. Как схватился - готово. Поскольку стенки кальмара тонкие, в процессе готовки наши кольца сложились вот такими симпатичными конвертиками. Очень вкусными)