Постный кекс с фундуком

Name: Постный кекс с фундуком
Yield: 6 порций
Ingredients: фундука + 0,5 стакана для украшения; муки (у меня смесь пшенич. цельнозерн. и гречневой); овсяного молока; сахара; рафинированного подсолнечного масла; яблочного уксуса; соды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор snow_vegan ✈

#постное #веган

2 часа

6 порций

Ингредиенты

фундука + 0,5 стакана для украшения 1 стакан

муки (у меня смесь пшенич. цельнозерн. и гречневой) 1,5 стакана

овсяного молока 1 стакан

сахара 0,5 стакана

рафинированного подсолнечного масла 1/3 стакана

яблочного уксуса 1 ст.л.

соды 1 ч.л.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фундук подсушить на сухой сковороде, остудить и удалить шелуху, перетерев орехи полотенцем. 1 стакан фундука перемолоть в муку.

В овсяное молоко добавить яблочный уксус, перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы прошла реакция.

К перемолотым орехам добавить все остальные сухие ингредиенты, хорошо перемешать, добавить растительное масло и молоко с уксусом. Хорошо перемешать.

Разогретую форму смазать растительным маслом, выложить туда тесто и посыпать оставшимся фундуком.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, потом снизить температуру до 180 и выпекать еще около получаса, пока кекс не подрумянится.

Достать кекс из формы и оставить остужаться на деревянной доске.

...