Выпечка Пирог

Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Yield: 12-15 порций
Ingredients: Сливы (очищенные); Мука; Сахар; Кефир; Масло растительное; Яйцо; ч.л Соль; пак (8 г.) Ванильный сахар; пак (10 г.) Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Фрунзе-Бырка

Невероятно простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог. В сезон слив нужно...

1 час 15 мин

12-15 порций

Ингредиенты

Сливы (очищенные) 500 г.

Мука 300 г.

Сахар 180 г.

Кефир 160 г.

Масло растительное 60 г.

Яйцо 3 шт

ч.л Соль 0.5

пак (8 г.) Ванильный сахар 1

пак (10 г.) Разрыхлитель 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вот все ингредиенты которые нам понадобятся:

В глубокую посуду развиваем яйца, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем миксером до пышной пены.

Вливаем кефир и масло. Продолжаем взбивать. Всыпаем частями муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем, можно миксером. Должна получиться консистенция густой сметаны. Переливаем в смазанную растительным маслом форму.

Сливу моем, удаляем косточки, режем на 4 части. Выкладываем сливы на тесто, немного вдавливая, срезом вниз (так пирог получиться сочнее).

Выпекаем пирог в разогретой до 180 гр. духовке 45-50 мин. Время может варьироваться в зависимости от вида формы и самой духовки. Проверяем на готовность деревянной шпажкой.

Пирог получиться ароматным, в меру сладким и воздушно-сочным. Из заданного количества продуктов выход 1375 гр. Разрезала я на 12 частей, по 115 гр каждая. Калорийность 187 ккал на 100 гр или 215 в одном кусочке.

...