Блин в духовке

Включаем духовку на 220 градусов и ставим туда форму для выпечки греться.

Замешиваем тесто в миске или миксере, смешав все продукты.

Достаем форму для выпечки из духовки, кладем сливочное масло и дожидаемся когда оно растает. Как только масло растаяло, выливаем тесто в форму и сразу ставим в духовку, на 15-20 минут.

Тесто в духовке очень поднимается с краев и практически не поднимается по центру. Когда появится коричневая корочка можно вытаскивать.

Как только достали форму из духовки тесто начнет отпускаться, ничего страшного, так и должно быть.

Нарезаем фрукты и готовим ягоды и мяту.

Когда блин остыл, достаем из формы, выкладываем на красивую тарелку, украшаем ягодами и бананом, посыпаем сахарной пудрой.

Можно кушать. Мне не хватило сочности, добавила бы взбитые сливки.