Такой вкусный и простой хлеб

Просеять муку высшего сорта в миску, добавить дрожжи, соль, сахар, перемешать, добавить теплой воды и масло. Замесить тесто руками, оно будет липким, поэтому надо смазать руки маслом. Замешивать минут 5. собрать тесто в шар и выложить его в миску. Накрыть тесто и поставить миску с тестом в теплое место на 30 минут.

Присыпать тесто мукой, достать из миски и выложить его на стол. Не сильно его обминая растянуть его в прямоугольный пласт и свернуть в рулет. Рулет снова свернуть в рулет и опять слегка растянуть, свернуть, придать форму батона.

Присыпать форму для выпечки мукой и поместить в нее батон. Накрыть тесто пленкой и оставить минут на 20.

Перед выпечкой смазать тесто молоком или водой, присыпать слегка мукой, и сделать неглубокие надрезы.

Выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах в течение 30-35 минут до золотистой корочки.