❤️ Отбивные из индюшиных сердец

Name: ❤️ Отбивные из индюшиных сердец
Yield: 7
Ingredients: индюшиные сердечка 700 гр; яйцо куриное 2 шт; мука 150 гр; сметана 2 ст. ложки; соль, перец; сливочное масло 20 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Попробуйте обязательно приготовить такие отбивные!!! ВКУСНО. ПРОСТО. ЛЕГКО...

30 мин.

Ингредиенты

индюшиные сердечка 700 гр

яйцо куриное 2 шт

мука 150 гр

сметана 2 ст. ложки

соль, перец

сливочное масло 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индюшиные сердечка разрезать вдоль, не доходя до противоположной стенки сердечка, хорошо промыть.

Сердечки переложить на пищевую плёнку на разделочной доске, накрыть вторым слоем пищевой плёнки и аккуратно отбить кухонным молотком.

Подготовленные сердечки посолить, поперчить (можно смазать майонезом или сметаной)

В миске вилкой слегка взбить яйца, добавить 1 ст. ложку сметаны, перец, соль, все хорошо перемешать.

Каждый отбитый кусочек обмакиваем в яичной смеси, затем в муке, выкладываем на разогретую сковороду.

Жарим по 2-3 мин. с каждой стороны.

Затем выкладываем наши отбивные в сотейник, каждый кусочек смазываем сметаной или майонезом, добавляем 150 мл горячей воды, 20 гр сливочного масла и тушим под крышкой на слабом огне 15-20 мин. до готовности.