Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивные из индюшиных сердец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кутявин ✈️
Вкусно&бюджетно&пользительное! -))
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
27 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
6 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
150 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Индюшиных сердечек 1 кг
- Мука для панировки
- Соль, чёрный перец молотый
- Масло для жарки
- Воды для тушения 100-150 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сердца замочить в соленой воде на 1-2 часа, промыть и замочить в простой воде на 30 минут для удаления крови. Удаляем плёнки, сосуды и жир. Разрезать сердечки вдоль, но не до конца, чтобы получилось как книжка, убираем оставшиеся тромбы - кровяные сгустки. Отбиваем с двух сторон, мне больше нравится тендерайзер - кухонный гаджет с иголочками. Обваливаем в муке, обжариваем в масле на сковороде до золотистой корочки, присаливаем, перчим.
2
Все сердечки складываем в сотейник, добавляем воду или бульон и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Можно употреблять как горячими, так и остывшими! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5501
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
