Маринованные помидоры сладко-острые

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин перца, 3-5 гвоздики, 1 зубчик чеснока, 1/4 перца острого.

Помидоры вымыть, высушить, разложить по банкам.

Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут.

Воду слить. На 1 л маринада 4 ст. л.. сахара; 2 ст. л.. соли - маринад закипятить. 2 ст. л.. уксус 9% на литровую банку. Закатать, перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.