Салат с баклажанами, помидорами и брынзой

Name: Салат с баклажанами, помидорами и брынзой
Ingredients: баклажана; помидора; раскрошенной брынзы; луковица салатная или красная (можно зеленый лук); кинзы (петрушки); чеснока; мелко рубленых грецких орехов; наршараба (бальзамический уксус); оливкового масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Классическое сочетание с грузинским акцентом. #кукпадготовит

Ингредиенты

баклажана 2

помидора 2

раскрошенной брынзы 2-3 ст.л.

луковица салатная или красная (можно зеленый лук) 1

кинзы (петрушки) несколько веточек

чеснока 2 зубчика

мелко рубленых грецких орехов 2-3 ст.л.

наршараба (бальзамический уксус) 1 ч.л.

оливкового масла 1-2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см и обжарить с двух сторон (можно запечь в духовке, обмазав маслом).

Выложить на блюдо, посыпать измельченным чесноком, луком (порезанным тонкими полукольцами), слегка посолить, поперчить и полить наршарабом.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх салата, посыпать измельченной, брынзой, орехами и кинзой, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.