Хрустящие, ароматные и полезные хлебные булочки с семечками!!

В тёплую воду высыпаем дрожжи и соль. Перемешиваем. Оставляем на 5-7 минут, чтобы дрожжи активировать.

В жидкую массу понемногу добавляем муку (оба сорта муки просеять и смешать) и замешиваем тесто, но не туго. Месим 10-15 минут, пока не будет отставать от рук и стола. Затем кладем тесто в ёмкость, где замешивали, накрываем крышкой, или пленкой и ставим на расстойку в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое и больше.

После посыпаем стол мукой, выкладываем тесто, делим на ровные части (у меня 8 частей) и формируем булочки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и даём постоять 15 минут.

В любую форму для выпекания наливаем стакан воды и ставим на низ духовки. Включаем духовку на режим "верх низ" на 200 градусов. После того, как булочки немного увеличатся, нужно сделать надрезы острым ножом, немного сбрызнуть водой и посыпать кунжутом. Отправляем в духовку на 30 минут. Через 20 минут убираем из духовки форму с водой и выпекаем ещё 10 минут.

Готовым булочкам даём остыть немного и затем наслаждаемся хрустом и ароматом этих вкуснейших булочек!! Всем приятного аппетита ❤

Ещё больше рецептов вы найдете на моём YouTube канале https://www.youtube.com/channel/UCsvB7ONADom_E0xCyB2pDiA на Фейсбуке "Зоя Захарова Домашние вкусняшки" В инстарам zoia6444