Выпечка Булочки

Хрустящие, ароматные и полезные хлебные булочки с семечками!!

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хрустящие, ароматные и полезные хлебные булочки с семечками!!

Name: Хрустящие, ароматные и полезные хлебные булочки с семечками!!
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 шт
Ingredients: Пшеничной муки в/с; Пшеничной цельнозерновой муки; Тёплой воды; Сухих дрожжей; Соли; Сливочного масло; Растительного масла; Семечек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зоя Захарова "Домашние вкусняшки "

Хлебные булочки с хрустящей корочкой идеально подходят на завтрак для бутербродов, для...

2 часа

8 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки в/с 400 г
Пшеничной цельнозерновой муки 50 г
Тёплой воды 320 мл
Сухих дрожжей 5 г
Соли 2 ч. л.
Сливочного масло 20 г
Растительного масла 1/2 ст. л.
Семечек 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплую воду высыпаем дрожжи и соль. Перемешиваем. Оставляем на 5-7 минут, чтобы дрожжи активировать.

В жидкую массу понемногу добавляем муку (оба сорта муки просеять и смешать) и замешиваем тесто, но не туго. Месим 10-15 минут, пока не будет отставать от рук и стола. Затем кладем тесто в ёмкость, где замешивали, накрываем крышкой, или пленкой и ставим на расстойку в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое и больше.

После посыпаем стол мукой, выкладываем тесто, делим на ровные части (у меня 8 частей) и формируем булочки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и даём постоять 15 минут.

В любую форму для выпекания наливаем стакан воды и ставим на низ духовки. Включаем духовку на режим "верх низ" на 200 градусов. После того, как булочки немного увеличатся, нужно сделать надрезы острым ножом, немного сбрызнуть водой и посыпать кунжутом. Отправляем в духовку на 30 минут. Через 20 минут убираем из духовки форму с водой и выпекаем ещё 10 минут.

Готовым булочкам даём остыть немного и затем наслаждаемся хрустом и ароматом этих вкуснейших булочек!! Всем приятного аппетита ❤

Ещё больше рецептов вы найдете на моём YouTube канале https://www.youtube.com/channel/UCsvB7ONADom_E0xCyB2pDiA на Фейсбуке "Зоя Захарова Домашние вкусняшки" В инстарам zoia6444

...