Красный борщ с нутом🍲👍😋

Name: Красный борщ с нутом🍲👍😋
Ingredients: Капуста; Свекла; Лук; Картошка; Морковка; Болгарский перец; Помидоры; Нут; Томатная паста; Лавровый лист; Зелень любисток и петрушка; Соль, черный перец и овощная приправа; Кислый квас; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Капуста пол кочана
Свекла 2 шт
Лук 2 шт
Картошка 4 шт
Морковка 1 шт
Болгарский перец 2 шт
Помидоры 4 шт
Нут 1.5 ст
Томатная паста 2 ст.л
Лавровый лист 2 шт
Зелень любисток и петрушка
Соль, черный перец и овощная приправа по вкусу
Кислый квас по вкусу
Раст.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нут замочить на ночь в холодной воде. Сливаем воду споласкиваем под проточной водой. Заливаем нут холодной водой и отвариваем до готовности. Пока варится нут займёмся овощами. Овощи чистим и моём. Первым делом режем свеклу тонкой соломкой.

В разогретое растительное масло кладем свеклу, сверху немножко поливаем уксусом и закрываем крышкой и тушим под закрытой крышкой. Когда свекла станет мягкой, добавляем помидоры, продолжаем тушить свёклу с помидорами ещё минут 10-15, добавляем томатную пасту еще минут пять тушим, выключаем.

В кастрюле который будем готовить борщ тушим лук морковку и перец. Тем временем шинкуем капусту. Шинкованную капусту добавляем к овощам в кастрюлю продолжаем тушить.

Как только капуста станет мягкой, добавляем картошку, тушим до полуготовности овощей. К овощам добавляем нут размешиваем хорошо продолжаем всё вместе тушить ещё 5-10 минут. Заливаем всё водой, даем закипеть.

Как только закипит, уменьшаем огонь и даём борщу томится, через 15 минут добавляем свеклу, размешиваем, добавляем любисток, лавровый лист, соль, специи и кислый квас. Томим борщ ещё 10 минут и выключаем. Добавляем зелень, готово. Приятного аппетита!

...