Кабачковые оладьи с фаршем

Name: Кабачковые оладьи с фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15 шт.
Ingredients: для теста; кабачок; луковица; яйцо куриное; кефира; муки в/с; соли; соды; пряности; сыра любого по желанию; для начинки; фарш любой; луковица; соль и перец; масло растит. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток!😍😍 Сегодня очень простой, но вкусный вариант сезонного...

60 минут+20 запекание

15 шт.

Ингредиенты

для теста
кабачок 1
луковица 1
яйцо куриное 1
кефира 1 ст.
муки в/с 1,5-2 стакана
соли 1 ч.л.
соды 1 ч.л.
пряности по вкусу
сыра любого по желанию 50 гр.
для начинки
фарш любой 400 гр.
луковица 1
соль и перец
масло растит. для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить наш набор продуктов.

Фарш смешать с луком, солью и перцем и обжарить до готовности.

Кабачок натереть на крупной тёрке и дать стечь жидкости.

В чаше взбить яйцо + соль + специи. Влить кефир. Добавить соду. Я ещё добавила для цвета 1 ч. л. шафрана. Всё хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Выложить в тесто кабачок. Ещё раз всё перемешать. Тесто готово. По муке ориентируйтесь сами +-. У меня ушло почти 2 стакана. Лучше погуще тесто сделать.

На сковороду с разогретым маслом выкладываем тесто. Даём немного схватиться. На край лепёшки кладём по чайной ложке фарша. Накрываем как пирожок. Обжариваем с двух сторон. Лишний жир убираем бумажным полотенцем.

Кладём в форму, посыпаем сыром и ставим запекать на 20 минут.

Всё, можно звать всех к столу 😋👍🥒🥒. Очень сытные получились оладушки. Подаём со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита, мои дорогие 🤗🥰🥰.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...