Рулетики с фаршем на овощной подушке

Name: Рулетики с фаршем на овощной подушке
Ingredients: гр фарша; томата; картофеля; болгарского перца; моркови; лука; чеснока; ст.л сливочного масла; ст.л томатной пасты; ч.л сахара; ч.л кориандра; Масло для жарки; по вкусу Соль, перец; Вода; Тесто; муки; ст.л подсолнечного масла; Яйцо; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алена

Делала по аналогии в мультиварке. Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🌺

Добавить
фотоотзыв

Автор Асель Шайдуллина

Вкусное блюдо, стоит приготовить, а для людей которым лень лепить манты или нет...

Ингредиенты

гр фарша 300-400
томата 3 шт
картофеля 3 шт
болгарского перца 2 шт
моркови 1 шт
лука 1 шт
чеснока 2-3 зубчика
ст.л сливочного масла 1
ст.л томатной пасты 1
ч.л сахара 1
ч.л кориандра 1
Масло для жарки
по вкусу Соль, перец
Вода
Тесто
муки 2 стакана
ст.л подсолнечного масла 1
Яйцо
Соль
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку добавила соль, яйцо, масло и воду. Замесила тесто. Скатала в шар и отправила отдохнуть на 20 минут.

В фарш добавила соль и перец по своему вкусу. Все перемешала.

Картофель, морковь и перец нарезала кубиками. Лук полукольцами. Помидоры дольками, чеснок выдавила через пресс.

В хорошо разогретую с маслом, в глубокую сковородку, добавила лук с морковью, затем сливочное масло, далее перец болгарский, томатная паста и помидоры. Через некоторое время чеснок, сахар, соль, перец и кориандр. Самый последний - картофель.

Тем временем пока жарились овощи, я раскатала тесто, как можно тоньше. Поверх выложила фарш и скатала в рулет.