Рулетики с фаршем на овощной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Асель Шайдуллина
Вкусное блюдо, стоит приготовить, а для людей которым лень лепить манты или нет...
Ингредиенты
гр фарша 300-400
томата 3 шт
картофеля 3 шт
болгарского перца 2 шт
моркови 1 шт
лука 1 шт
чеснока 2-3 зубчика
ст.л сливочного масла 1
ст.л томатной пасты 1
ч.л сахара 1
ч.л кориандра 1
Масло для жарки
по вкусу Соль, перец
Вода
Тесто
муки 2 стакана
ст.л подсолнечного масла 1
Яйцо
Соль
Вода
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В просеянную муку добавила соль, яйцо, масло и воду. Замесила тесто. Скатала в шар и отправила отдохнуть на 20 минут.
2
В фарш добавила соль и перец по своему вкусу. Все перемешала.
3
Картофель, морковь и перец нарезала кубиками. Лук полукольцами. Помидоры дольками, чеснок выдавила через пресс.
4
В хорошо разогретую с маслом, в глубокую сковородку, добавила лук с морковью, затем сливочное масло, далее перец болгарский, томатная паста и помидоры. Через некоторое время чеснок, сахар, соль, перец и кориандр. Самый последний - картофель.
5
Тем временем пока жарились овощи, я раскатала тесто, как можно тоньше. Поверх выложила фарш и скатала в рулет.
6
Затем нарезала на кусочки.
7
Отправила рулетики к овощам.
8
Сверху залила водой. Тут смотрите на ваш вкус - если любите побольше бульона, то воды соответственно нужно больше.
9
Дала закипеть, убавила огонь на минимум и варила 20-30 минут.
10
Приятного аппетита!
4.881415
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!