Суп «Харчо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
Ингредиенты
- Курица
- Картофель 5 - 6 шт
- Рис 0.5 ст
- Лук 2 шт
- Морковка 1 шт
- Сладкий перец 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Томатная паста 2 ст.л
- Зелень 50 - 60 гр
- Соль, черный перец по вкусу
- Приправа для супа харчо по вкусу
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки. Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой. Почистить картофель нарезать и положить в кастрюлю поварить минут 15. Промойте рис. Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп. Очистите, вымойте и мелко порежьте лук,морковь и сладкий перец.
2
Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.
В сковороде разогрейте масло.
Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.
Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту.
И хорошо перемешайте.
3
Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая. Переложите овощи в суп.
Отдельно приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.
Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.
Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рада что понравилось 👍😋 Спасибо за фото отзыв 😘💐
28 декабря 2020 г.
Ответить
