Европейская кухня Десерт

Осенний кекс с яблоками

Name: Осенний кекс с яблоками
Ingredients: яйца; молока; растительного масла; сахара; муки; разрыхлителя; соли, ванилин; небольших яблока; корицы; сахара; Глазурь:; сливочного масла; сахара; Цедра лимона или кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иоланта🌳

Ингредиенты

яйца 3

молока 150 мл

растительного масла 80 гр

сахара 130 гр

муки +/- 210 гр

разрыхлителя 1,5 ч.л.

соли, ванилин Щепотка

небольших яблока 3

корицы 0,5 ч.л.

сахара 1 ст.л.

Глазурь:

сливочного масла 40 гр

сахара 2 ст.л.

Цедра лимона или кокосовая стружка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить немного венчиком, добавить сахар, молоко, масло, ванилин и соль. Хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель и в два приема добавить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто должно быть по жидким.

Яблоки нарезать маленькими кубиками. Добавить сахар и корицу. Перемешать.

В форму для кексов выливаем тесто, сверху выкладываем яблоки. В разогретую до 170 градусов духовку ставим кекс и выпекаем 50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. При необходимости оставить ещё допекаться.

Для глазури растапливаем масло в микроволновке. Добавляем сахар и цедру лимона. У меня лимона не было, я добавила кокосовую стружку. На готовый горячий кекс выкладываем глазурь. И ставим в духовку ещё на 2-5 минут. Готовый кекс достаем, минут 10 оставляем в форме затем выкладываем на решетку остужаться.