Куриные ножки в мешочке

Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать.

На разогретой сковороде обжарить лук и грибы, пока не выйдет жидкость (15 мин).

Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.

Картофель варим, добавляем сливочное масло, толчем, добавляем молоко и делаем густое пюре.

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см.

Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

В центр на тесто кладём пюре, потом грибы с луком. Сверху ставим голень. Края теста собираем и лепим мешочек. Убедитесь, что тесто не распадается.

Противень смазываем. Ножки можно обернуть фольгой, если боитесь, что подгорят. Поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекать до золотистого цвета.