Шоколадные кето кексы (в микроволновке)

Name: Шоколадные кето кексы (в микроволновке)
Yield: 5 шт
Ingredients: творог 5% мягкий (не рассыпчатый); яйца; кокосовая мука; какао-порошка без сахара; разрыхлителя; кокосовая стружка для посыпки; Эритрит (натуральный сахзам); горького шоколада (80-90%) - для глазури; сливочное масло 82% - для глазури

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

В микроволновке буквально за 5-7 минут нежнейшие кокосовые кексы готовы! #кетовыпечка...

15 минут

5 шт

Ингредиенты

творог 5% мягкий (не рассыпчатый) 100 г.

яйца 2

кокосовая мука 40 г

какао-порошка без сахара 2 ч.л.

разрыхлителя 0,5 ч.л.

кокосовая стружка для посыпки

Эритрит (натуральный сахзам) 3 ст. ложки

горького шоколада (80-90%) - для глазури 40 г.

сливочное масло 82% - для глазури 40 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Миксером взбить творог с яйцами. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (см. фото).

Соединить все вместе и еще раз перемешать миксером до однородной массы. Шоколад и масло растопить и перемешать. Силиконовые формочки смазать сливочным маслом и наполнить готовым тестом. Сверху полить шоколадной глазурью и поставить в микроволновку минимум на 5 минут. Готовность кексов проверить зубочисткой.

Горячие кексы посыпать кокосовой стружкой и оставить остывать. Остывшие кексы извлечь из силиконовых формочек и можно подать к чаю или кофе. Отличный вариант если скоро должны подойти гости, а к чаю ничего нет. У меня получилось 5 кексов весом 70 г. 1 кекс. То есть в одном кексе 7 с чем-то г углеводов. На 100 г. Белки - 13,7 г. Жиры - 18,13 г. Углеводы - 11,6 г. Ккал - 265

...