Пицца с грибами🥘

В тёплой воде соединяем дрожжи, сахар, соль, масло. Всыпаем муку быстро замешиваем, но недолго и убираем в тёплое место на 15 мин. Затем достаём, снова, но уже тщательней вымешиваем и убираем уже на 40 мин.

Тем временем готовим начинку. Сыр через тёрку, лук рубим, сосиски нарезаем колёсиками, грибы нарезаем вдоль. Сосиски и грибы отварила отдельно друг от друга по 10 мин, в целях подстраховки)

Достаём тесто, раскатываем, даём немного снова отдохнуть, накрыв салфеткой. Помещаем в форму диаметром 30 см. Прокалываем вилкой поверхность. Смазываем соусом.

Выкладываем начинку - половину всего натёртого сыра, лук, грибы, перец и сосиски. Сверху снова посыпаем оставшимся сыром. И в духовку на 20-25 мин при температуре 170°. Приятного аппетита!