Салат из жареных баклажанов!

Name: Салат из жареных баклажанов!
Ingredients: баклажаны; болгарский перец (красный); огурцы свежие; помидоры; морковь; чеснок; горький струч. перец; укроп, петрушка, базилик; яйцо; соли; сахара; соевый соус; яблочный уксус; растит. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

lana💚💛💚

☝️😃 🍆🍅Салат с жареными баклажанами очень вкусный! А если добавить помидоры, огурцы и руколу, то приобретает совсем новые вкусовые оттенки. Салат наполнен насыщенным вкусом свежих овощей, а потрясающий аромат ему придают обжаренные баклажаны. Благодарю за идею! 🍆🍅 ☝️😃 #премия #изтогочтобыло #домашнеезадание #фотошкола #школа #фотоохота #Осеннийпикник

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Степанова

Вкусный салат со свежими овощами. #салат

Ингредиенты

баклажаны 3 шт
болгарский перец (красный) 2 шт
огурцы свежие 2 шт
помидоры 2 шт
морковь 1 шт
чеснок 3-4 зуб.
горький струч. перец 2 шт
укроп, петрушка, базилик по 1 пуч.
яйцо 1 шт
соли 1 чай. лож.
сахара 1 ст. лож.
соевый соус 2 стол. лож.
яблочный уксус 1,5 стол. лож.
растит. масло для жарки 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны моем, нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску, добавляем 1 стол. ложку соли и заливаем горячей водой. Даем постоять 30 мин.

Тем временем овощи все помыть и нарезать соломкой: болгарский перец, горький перец, огурцы, помидоры. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Чеснок мелко измельчить. Нарезать зелень. Все ингредиенты сложить отдельно в глубокую миску.

Баклажаны хорошо отжать от воды, добавить яйцо, черный перец по вкусу, хорошо перемешать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Потом баклажаны соединить с овощами, добавить соль, сахар, соевый соус, уксус. Все овощи хорошо перемешать и переложить в удобную для вас посуду. Дать настояться 12 часов. Хранить в холодильнике. Всем приятного аппетита!

...