Рулетики из блинчиков с сельдью

Из молока, 1 яйца, муки и соли приготовить тесто и испечь 4 блинчика.

Оставшиеся 2 яйца сварить вкрутую, нарубить, соединить с мелко нарезанным филе сельди (Можно пропустить через мясорубку) и нашинкованной зеленью укропа, поперчить, перемешать.

Полученную начинку выложить на блинчики, свернуть их (можно разрезать пополам).

Подавать рулетики на стол со сметаной.

Приятного аппетита!