Картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olesya Laskevich
6 порций
2
Ингредиенты
- Картофель больших 8-9 шт
- Луковица средние 2
- Грибы 250 гр
- Сметана 15% 200 гр
- Зелень 30 гр
- Фарш 800 гр
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное для обжарки
- Масло сливочное для пюре 50 гр
- Сыр тертый 200 гр
- Соль перец приправы по вкусу
- Чеснок 3-4 зубчика
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Чистим и отвариваем картофель, соль приправа по вкусу. сливаем воду, оставляем немного чтобы сделать пюре, добавляем масло и толчем до однородной массы, даём остыть.
2
Фарш обжариваем с луком и томатной пастой, приправляем до готовности пока не пропадет вода.
3
Соус для смазывания пюре: сметану смешиваем с зеленью, выдавливаем чеснок и немного тёртого сыра, тщательно перемешать.
4
Грибы и лук мелко режем и обжариваем вместе до готовности.
5
На противень слегка смазанным маслом выкладываем пюре(слой нижний лучше делать потолще, но пюре разделить на глаз чтоб хватило на ещё один слой) и поставить в разогретую духовку на 5-10 мин 180 градусов.
6
Достаем и смазываем соусом тщательно, далее фарш весь.
7
В оставшееся пюре добавляем грибы перемешиваем и выкладываем на фарш, далее соус и ставим в духовку на 20 мин. после посыпаем сыром и запекаем до золотой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891412
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!