Баранина в духовке

Name: Баранина в духовке
Yield: 5 порций
Ingredients: баранины на кости; соевый соус; курдючное сало; картошки; горчицы; соль (много не кладите, соевый соус соленый); приправа для мяса от Cookpad; зира; черный молотый перец; перца чили; чеснока; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#премиямужскаякухня #баранинавдуховке #баранинаврукаве Муж приготовил баранину,...

2 часа

5 порций

Ингредиенты

баранины на кости 2 кг

соевый соус 100 мл

курдючное сало

картошки 1 кг

горчицы 1 ч. л.

соль (много не кладите, соевый соус соленый) по вкусу

приправа для мяса от Cookpad 1 ч. л.

зира 1 ч. л.

черный молотый перец 1 ч. л.

перца чили 1/2 ч. л.

чеснока 2 головки

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо лучше брать целым куском на кости, так получится сочнее. Моем, срезаем большие куски сала (его мелко порежем и положим в форму под мясо и сверху на мясо).

Сначала чистим чеснок и слайсами от зубчиков запихиваем в надрезы по всему куску мяса. Делаем соус: смешиваем соевый соус, соль, выдавленный чеснок, горчицу, перец, приправы. Натираем хорошо мясо этим соусом и кладем в форму на сало, оставляем на 30 мин.

Чистим картошку, режем на половинки, обкладываем вокруг мяса и смазываем картошку остатками соуса и немного сбрызгиваем оливковым маслом. Сверху кладем кусочки сала. И всю эту конструкцию вместе с формой в рукав😁. Завязываем рукав, делаем проколы зубочисткой сверху и в духовку на 1,5 часа на 200°.

Очень вкусно💣💥

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам, ❤️а также буду рада видеть вас на моем ютубканале и на страничке в инстаграм, ссылки в профиле, отмечайте меня через @и я увижу ваш результат 🤩.

...