Новогодняя баранина на мангале/в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Корчма Морозовых
Добро пожаловать в корчму! Сегодня у нас простой, быстрый и вкусный рецепт нежнейшей...
1-1,5 часа (макс. 2 часа)
5-6 порций
Ингредиенты
Подготовка мяса
Баранина 1 кг
чеснока 6-8 зубчиков
Маринад:
паприки 2 ст. ложки
черного молотого перца 2 ст. ложки
оливкового/растительного масла 2 ст. ложки
И другие специи на ваш вкус
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготавливаем мясо 🥩. Убираем жир и жилы.
2
Очищаем чеснок и режем его пополам. (если зубчики мелкие, то мы оставляем их целыми)
3
Делаем в мясе аккуратные надрезы и кладем в них чеснок.
4
Готовим маринад. Высыпаем все специи в миску, добавляем масло и тщательно перемешиваем.
5
Такая должна получиться однородная масса. Именно ей мы обмазываем нашу баранину.
6
Заворачиваем мясо в фольгу и даем ему промариноваться. ( по времени ему нужно отдохнуть минимум 30 минут, чем больше тем лучше.
7
Как только мясо замариновалось, начинаем его готовить. На мангале это занимает около 30- 45 минут. Если готовите в духовке, то разогреваете ее до 180-200 градусов, по времени это занимает столько же сколько на мангале.
8
После 30-45 минут снимаем фольгу и придаем мясу красивую, аппетитную корочку. И наше блюдо готово, приятного аппетита!
4.812000
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
@Korchma_morozovyh какая красивая подача у вас😍💓
21 ноября 2022 г.
Ответить
Спасибо большое за отзыв❤️. Обязательно попробуйте приготовить😋
21 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!