Сосиски в тесте

В посуду наливаем тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи и стакан муки. Перемешиваем и ставим в тёплое место, чтобы дрожжи ожили минут на 10-15.

В опару добавляем взбитые с солью яйца, 100 грамм растительного масла и оставшуюся муку.

Замешиваем мягкое тесто. Тесто любит, чтобы его помяли с удовольствием))). Обминаем его с растительным маслом и оставляем под полотенцем в тёплом месте минут на 30, чтобы хорошо подошло.

Делим тесто на шарики, раскатываем на столе в длинные жгутики и обматываем каждую сосиску. Это самый простой и быстрый вариант.

Даём тесту на сосисках прийти «в себя» и подняться и ставим в разогретую до 180 * духовку на 30 минут до подрумянивания. Готовые горячие сосиски в тесте слегка смажьте растительным маслом, они будут мягкие и красивые. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!